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7 Ricette con Miele di Castagno da Provare Subito (Dolci e Salate)
Il miele di castagno è un ingrediente prezioso in cucina grazie al suo gusto deciso e leggermente amarognolo.
Si sposa perfettamente con piatti sia dolci che salati, arricchendo ogni ricetta con un sapore unico.
Miele dei Laghi Di Monticchio
Il nostro miele di castagno viene prodotto nei pressi dei meravigliosi
Laghi di Monticchio, un’area incontaminata ricca di grandi distese di alberi di castagno.
Grazie a questo ambiente naturale unico, il nostro miele è puro e autentico, ottenuto direttamente dal nettare dei castagni che crescono rigogliosi in questa zona montana.
La lontananza da fonti di inquinamento e la ricchezza di biodiversità conferiscono al nostro miele un sapore intenso e deciso, perfetto per chi cerca un prodotto genuino e di alta qualità.
In questo articolo troverai 7 deliziose ricette da provare utilizzando il miele di castagno di Oro Lucano,
perfetto per chi ama la cucina gourmet.
Insalata di Caprino e Noci con Miele di Castagno
7 ricette con miele di castagno per un antipasto leggero e raffinato.
Ingredienti:
- 150 g di insalata mista
- 100 g di formaggio caprino
- 50 g di noci
- 2 cucchiai di miele di castagno di Oro Lucano
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Lava l’insalata e asciugala bene.
- Spezzetta il formaggio caprino e le noci.
- Disponi l’insalata in una ciotola, aggiungi il caprino e le noci.
- Prepara un’emulsione con olio, sale, pepe e miele di castagno
- Condisci l’insalata e servi.
I Benefici del Miele di Castagno: Un Tesoro Lucano per la Salute e la Bellezza
Pollo al Forno con Glassa di Miele di Castagno
Un secondo piatto ricco di sapore.
Ingredienti:
- 4 cosce di pollo
- 3 cucchiai di miele di castagno artigianale
- 2 cucchiai di senape
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Mescola miele, senape, aglio tritato, olio, sale e pepe.
- Spalma la miscela sulle cosce di pollo e inforna per 40-45 minuti.
- Ogni 15 minuti, spennella il pollo con la glassa per ottenere una crosticina croccante.
Pane Integrale con Noci e Miele di Castagno
Un pane rustico perfetto per accompagnare formaggi.
Ingredienti:
- 300 g di farina integrale
- 100 g di noci tritate
- 1 cucchiaio di miele di castagno puro
- 7 g di lievito di birra
- 200 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione:
- Sciogli il lievito nell’acqua tiepida con il miele.
- Aggiungi la farina, il sale e le noci, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare per 2 ore.
- Forma un pane e cuoci a 180°C per 35-40 minuti.
Torta di Mele e Miele di Castagno
Un dolce classico con un tocco in più.
Ingredienti:
- 3 mele
- 200 g di farina
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 3 cucchiai di miele di castagno della Basilicata
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il miele.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito.
- Aggiungi le mele a pezzetti e versa il composto in una tortiera.
- Cuoci a 180°C per 35 minuti.
Salmone Marinato al Miele di Castagno
Un piatto raffinato e leggero.
Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 2 cucchiai di miele di castagno lucano
- Succo di 1 limone
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Mescola miele, limone, aglio tritato, olio, sale e pepe.
- Lascia marinare i filetti di salmone nella miscela per almeno 30 minuti.
- Cuoci in padella o al forno per 10-12 minuti.
Biscotti Integrali al Miele di Castagno
Perfetti per una colazione sana.
Ingredienti:
- 250 g di farina integrale
- 80 g di burro
- 2 cucchiai di miele di castagno
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione:
- Mescola farina, lievito e burro ammorbidito.
- Aggiungi l’uovo e il miele.
- Impasta e forma dei biscotti.
- Cuoci a 180°C per 15-18 minuti.
Tagliatelle al Burro e Miele di Castagno
Un primo piatto semplice e delizioso.
Ingredienti:
- 400 g di tagliatelle
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di miele del castagno
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
- Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata.
- In una padella, sciogli il burro e aggiungi il miele.
- Scola la pasta e saltala nel burro e miele.
- Aggiungi parmigiano e servi caldo.
Miele di Castagno Locale in Vendita: il vero miele di castagno
