Benefici delle lenticchie rosse decorticate: digeribilità, proprietà e usi

Se sei alla ricerca di un legume facile da digerire, nutriente e versatile in cucina, le lenticchie rosse decorticate fanno proprio al caso tuo.
Sempre più consigliate da nutrizionisti, pediatri e sportivi,
queste lenticchie stanno conquistando le tavole italiane grazie alla loro alta digeribilità, tempo di cottura ridotto e ricchezza di ferro
e proteine vegetali.

Perché tutti parlano delle lenticchie rosse decorticate?

In questo articolo scoprirai tutti i benefici delle lenticchie rosse decorticate, perché sono l’ideale per chi soffre di gonfiore addominale o colon irritabile,
come usarle nello svezzamento e dove acquistarle in versione 100% italiana
e di qualità.

Benefici lenticchie rosse decorticate: il legume che rispetta la tua pancia

Perché sono così digeribili?

Le lenticchie rosse decorticate sono prive di buccia, cioè del tegumento esterno che in molti legumi causa gonfiore, gas intestinali e difficoltà digestive.
Questo le rende perfette per:

• chi ha un intestino sensibile,

• chi soffre di colon irritabile,

• chi vuole mangiare legumi senza gonfiarsi.

Ideali per chi ha problemi digestivi

Grazie alla struttura leggera, sono ideali anche per:

• anziani,

• bambini,

• chi ha subito interventi gastrointestinali.
  La loro rapida cottura le rende facilmente assimilabili e non affaticano l’apparato digerente.

Valori nutrizionali lenticchie rosse decorticate: cosa contengono?

Una miniera di ferro vegetale

Con circa 7 mg di ferro per 100 g, le lenticchie rosse sono perfette per:

• contrastare l’anemia,

• migliorare la resistenza fisica,

• supportare donne in gravidanza e adolescenti.

Fonte eccellente di proteine vegetali

Contengono circa 25% di proteine, rendendole ideali per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Le lenticchie rosse decorticate sono spesso presenti nelle diete sportive grazie al loro potere saziante.

A basso indice glicemico e ricche di fibre

Anche se decorticate, apportano fibre solubili utili a:

• regolare il transito intestinale,

• tenere sotto controllo la glicemia,

• sostenere il microbiota intestinale.

Lenticchie rosse decorticate e svezzamento: l’alimento ideale per iniziare

Lo svezzamento è una fase delicata, e le lenticchie rosse decorticate sono tra i legumi più raccomandati dai pediatri.
Ecco perché:

• sono morbide e vellutate,

• si cuociono in 15 minuti senza ammollo,

• sono altamente digeribili e ricche di nutrienti,

• possono essere frullate e usate nelle pappe.

Come usare le lenticchie rosse decorticate in cucina: idee e ricette

Ricette veloci e sane

Le lenticchie rosse decorticate sono versatili:

• crema di lenticchie rosse e curcuma

• vellutata con patate dolci e zenzero

• zuppa speziata alla mediorientale

• sugo proteico per pasta o riso

• polpette vegetariane per tutta la famiglia

Vendita lenticchie rosse decorticate: qualità Oro Lucano

Se cerchi lenticchie rosse decorticate italiane, ad alta digeribilità e coltivate nel rispetto della terra, prova le nostre:

Lenticchie rosse decorticate Oro Lucano

• Coltivate in Basilicata

• Lavorazione artigianale

• Confezionate a km 0

• Perfette per svezzamento, dieta sportiva o vegana

Benefici lenticchie rosse decorticate: perché mangiarle ogni settimana

• Aiutano la digestione

• Contrastano la stanchezza grazie al ferro

• Sono adatte anche ai più piccoli

• Migliorano il transito intestinale

• Offrono proteine vegetali di qualità

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