VARIE
Cicerchia: Vendita Cicerchie online
Cicerchia: Il Legume della Tradizione Contadina
Le cicerchie sono un legume antico e prezioso, simbolo della tradizione agricola italiana.
La nostra azienda agricola, situata nel cuore della Basilicata, coltiva legumi e cereali seguendo metodi tramandati da generazioni, garantendo un prodotto genuino e di alta qualità.
Scopri di più sulla vendita di cicerchie e porta in tavola un alimento sano e nutriente. Acquista ora le nostre cicerchie!
Cosa Sono le Cicerchie?
Cicerchia Tradizionale
Le cicerchie (Lathyrus sativus) sono un legume poco conosciuto ma ricco di proprietà nutritive.
Coltivate fin dall’antichità,
rappresentano un’importante fonte di proteine vegetali, fibre e minerali essenziali.
Il loro sapore delicato e la consistenza cremosa le rendono perfette per diverse preparazioni culinarie.
Valori Nutrizionali Cicerchia
- Ricche di proteine: ideali per un’alimentazione equilibrata.
- Fonte di fibre: favoriscono la digestione e il benessere intestinale.
- Basso contenuto di grassi: perfette per chi segue una dieta sana.
Cicerchie Come Cucinarle
Cicerchia come prepararle
Molti si chiedono “cicerchie come cucinarle”, poiché si tratta di un legume poco diffuso nella cucina moderna.
Ecco alcuni consigli utili per prepararle al meglio:
- Ammollo: prima della cottura, le cicerchie vanno lasciate in ammollo per almeno 12-24 ore,
cambiando l’acqua più volte per ridurre la presenza di sostanze potenzialmente tossiche. - Cottura: cuocere le cicerchie in abbondante acqua per circa 1,5 – 2 ore, fino a quando diventano tenere.
- Condimenti: una volta cotte, possono essere insaporite con olio extravergine di oliva, spezie e aromi a piacere.
Qui puoi trovare alcune Ricette Cicerchie
Cicerchie Ricette
Le cicerchie si prestano a molteplici ricette della tradizione italiana.
Ecco alcune idee per gustarle al meglio:
1. Zuppa di Cicerchia
Un primo piatto rustico e nutriente, preparato con cicerchie, pomodoro, sedano e carote. Perfetto per le giornate fredde!
2. Purea di Cicerchie
Un’alternativa gustosa alla classica purea di patate, ottima da servire con crostini di pane o secondi piatti.
3. Insalata di Cicerchie
Un piatto fresco e leggero con cicerchie, cipolla rossa, pomodorini e prezzemolo, ideale per l’estate.
Acquista Ora le Nostre Cicerchie!
Porta in tavola la bontà della tradizione contadina con le nostre cicerchie 100% naturali e coltivate con cura in Basilicata.
Scopri la nostra vendita di cicerchie online e ricevi direttamente a casa tua un legume autentico e genuino.
👉 Compra subito le cicerchie su Oro Lucano!
