Nel Concorso Tre Gocce d'Oro 2023 Oro Lucano Brilla di nuovo

Anche quest’anno partecipiamo al Concorso Tre Gocce d’Oro 2023 – 43° Edizione Grandi Mieli d’Italia dove i produttori di miele di alta qualità si sfidano per dimostrare la loro eccellenza.
Siamo lieti di condividere con voi il nostro straordinario successo in questo prestigioso concorso, portando a casa anche quest’anno due premi di riconosciuto prestigio.

Il Concorso Tre Gocce D’Oro è un’occasione in cui l’apicoltura italiana si riunisce per celebrare la dedizione e la passione per la produzione di miele di alta qualità.

Oro Lucano ha brillato in questa competizione con 2 premiazioni.
Ben 2 Gocce d’Oro per il nostro eccezionale lotto di miele millefiori.
Inoltre, siamo stati onorati con il secondo premio del secondo lotto, rappresentato da 1 Goccia d’Oro per il nostro delizioso miele millefiori.

Questi riconoscimenti testimoniano il nostro impegno costante per la qualità e la dedizione alla nostra arte.

Miele della Basilicata

Il Concorso Tre Gocce D’Oro è un’occasione in cui l’apicoltura italiana si riunisce per celebrare la dedizione e la passione per la produzione di miele di alta qualità.

Questi riconoscimenti testimoniano il nostro impegno costante per la qualità e la dedizione alla nostra arte.

Miele prodotto nel territorio di Banzi – Basilicata

Il Concorso Tre Gocce D'Oro 2023 : Un'Opportunità di Eccellenza

Il Concorso Tre Gocce d’Oro è un evento annuale che attrae apicoltori da tutta Italia desiderosi di mettere in mostra il meglio del loro miele.
Questo concorso è gestito dall’Osservatorio Nazionale Miele e si concentra sull’eccellenza nella produzione di miele italiano.

Giuria di Esperti del Concorso Grandi Mieli Di Italia

Weekend da Record a Castel San Pietro Terme: Albo d’Oro dell’Apicoltura 2023″

Il fine settimana trascorso a Castel San Pietro Terme ha segnato un momento eccezionale per il mondo dell’apicoltura.
Ecco i numeri straordinari che hanno reso questo evento unico:

➡️ 123 Partecipanti all’Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale dei Miele, di cui 77 in presenza e 66 da remoto.

✅ Un record di 1.294 Miele Valutati.

➡️ Un totale di 459 Apicoltori coinvolti.

I risultati tanto attesi saranno svelati sabato 16 settembre 2023.

Nel frattempo, durante le Manifestazioni Apistiche Nazionali, i premi saranno consegnati ai vincitori, rendendo omaggio all’impegno degli apicoltori partecipanti.

Come avviene la Valutazione dei Mieli nel Concorso Tre Gocce d'Oro 2023?

La Valutazione Cieca!

Uno degli aspetti più affascinanti del Concorso Tre Gocce d’Oro è il rigoroso processo di valutazione dei mieli presentati dai produttori.
Questo processo, attentamente pianificato e condotto in modo scrupoloso, assicura che solo i mieli di qualità eccezionale possano emergere come vincitori.

I mieli partecipanti al concorso vengono valutati e analizzati (analisi organolettiche, fisicochimiche, melissopalinologiche) e i risultati della valutazione vengono comunicati ai partecipanti in modo che possano migliorare in
futuro le qualità dei mieli prodotti.

Ecco come avviene la valutazione dei mieli in questo prestigioso concorso:

Fase 1: Preparazione dei Campioni

Prima che inizi la valutazione vera e propria, ogni produttore deve preparare campioni del proprio miele per la giuria.
Questi campioni devono essere accuratamente etichettati e consegnati in modo anonimo.
Questo significa che i giudici non conoscono l’origine dei campioni, garantendo l’imparzialità del processo.

Fase 2: Selezione della Giuria

La giuria del Concorso Tre Gocce d’Oro è composta da esperti apicoltori e assaggiatori professionisti.
Questi giudici sono selezionati con estrema cura per garantire che abbiano una vasta esperienza e una profonda conoscenza dei mieli italiani.
La competenza dei giudici è fondamentale per una valutazione accurata.

Concorso Tre Gocce D’Oro 2023 43° Edizione Grandi Mieli d’Italia

Fase 3: Valutazione Sensoriale

La valutazione dei mieli si basa principalmente sulla valutazione sensoriale, che coinvolge i seguenti aspetti:

Aroma
I giudici iniziano esaminando l’aroma del miele. Ogni campione viene delicatamente riscaldato per liberare i suoi profumi, e i giudici annusano attentamente il miele. L’aroma deve essere piacevole, invitante e rappresentativo delle sue origini.
Sapore
Dopo aver valutato l’aroma, i giudici assaggiano il miele. Valutano il gusto in termini di dolcezza, acidità, amarezza e altre caratteristiche uniche. Il miele deve avere un sapore equilibrato e distintivo.
Consistenza
La consistenza è un altro aspetto critico. I giudici osservano come il miele si aderisce alla lingua e come scorre.
Una consistenza appropriata è importante per la percezione complessiva del miele.
Aspetto
Infine, i giudici esaminano l’aspetto del miele, osservando il colore, la chiarezza e la presenza di eventuali cristalli.
Un miele di alta qualità deve presentarsi bene visivamente.

Fase 4: Punteggio e Selezione dei Vincitori

Dopo aver completato la valutazione sensoriale, i giudici assegnano un punteggio a ciascun campione di miele in base ai criteri sopra descritti.
I campioni vengono classificati in ordine decrescente di punteggio. I mieli con i punteggi più alti vengono premiati con le Gocce d’Oro.
Le categorie di premi possono variare, nel nostro caso, siamo stati onorati con il primo premio e il secondo premio nella categoria
“Miele Millefiori“.

il lavoro dell'apicoltore Miele Lucano

La Qualità del Miele Millefiori Oro Lucano

Il nostro segreto è il risultato di un’attenta selezione delle migliori fioriture in Basilicata, garantendo un sapore unico e inconfondibile.

La nostra produzione avviene in armonia con l’ambiente circostante, rispettando la natura e le api stesse.
Questo approccio sostenibile è ciò che ci distingue e ci rende orgogliosi dei premi ottenuti.

Affrontare le Sfide dell’Apicoltura

Sappiamo che l’apicoltura è una sfida continua, soprattutto in un anno difficile come questo!
La crescente presenza di pesticidi rappresenta una minaccia per la salute delle nostre api e la qualità del miele.
Noi apicoltori dobbiamo fare uno sforzo straordinario per trovare luoghi incontaminati dove le api possano raccogliere il nettare senza rischi.
Questo è un aspetto che prendiamo molto seriamente e che continua a guidare le nostre pratiche apistiche.

Un Ringraziamento Speciale all’Osservatorio Nazionale Miele

Vogliamo esprimere la nostra gratitudine all’Osservatorio Nazionale Miele per le iniziative che promuovono e per il loro impegno nel valorizzare il settore apistico italiano.
Il loro lavoro è fondamentale per la promozione della qualità e della sostenibilità nella produzione di miele italiano.
Grazie alla loro guida, siamo stati ispirati a migliorare costantemente e a dare il massimo in ogni competizione.

Il successo di Oro Lucano al Concorso Tre Gocce d’Oro 2023 è una testimonianza della nostra passione per l’apicoltura
e la qualità del nostro miele.

Continueremo a lavorare instancabilmente per offrire ai nostri clienti il meglio che la natura e l’apicoltura italiana hanno da offrire.
Unisciti a noi in questa celebrazione di dolcezza e qualità.
Scopri il nostro miele millefiori premiato e condividi con noi questa straordinaria avventura apistica.

Concorso Tre Gocce D’Oro 2022