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Le 7 Migliori Ricette con Miele Lucano
Il miele lucano non è solo un dolcificante naturale, ma un vero tesoro della Basilicata, ricco di sapore e proprietà benefiche.
In questo articolo, ti proponiamo le 7 migliori ricette con miele lucano, ideali per portare in tavola piatti genuini e gustosi.
Scopri come utilizzare miele di castagno, miele di acacia, miele di sulla e millefiori per trasformare ogni preparazione in un capolavoro culinario.
Utilizzando varietà pregiate come il miele di castagno o il miele millefiori, potrai trasformare ogni ricetta in un’esplosione di sapori unici.
1. Tisana al Miele di Castagno
Ingredienti per la ricetta con miele lucano
Una bevanda calda e rigenerante, perfetta per rilassarsi.
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di miele di castagno
- 1 limone
- Zenzero fresco
- 250 ml di acqua calda
Procedimento della tisana al castagno:
- Porta l’acqua a ebollizione.
- Aggiungi fettine di limone e zenzero.
- Lascia in infusione per 5 minuti.
- Aggiungi il miele di castagno, noto per il suo sapore intenso e le proprietà balsamiche, e mescola bene.
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2. Biscotti al Miele di Acacia
Deliziosi e fragranti, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè.
Ingredienti per i biscotti al miele di acacia:
- 100 g di miele di acacia
- 250 g di farina
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 2 uova
Procedimento:
- In una ciotola, mescola farina, burro e zucchero.
- Aggiungi le uova e il miele di acacia, noto per il suo sapore delicato.
- Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e forma i biscotti.
- Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
3. Pollo Glassato al Miele
Ricette con Miele Lucano
Un secondo piatto ricco di sapore e semplicissimo da preparare.
Ingredienti:
- 1 kg di pollo
- 3 cucchiai di miele millefiori
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di salsa di soia
Procedimento:
- Prepara una glassa mescolando miele, senape e salsa di soia.
- Spennella il pollo con la miscela.
- Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti, girando a metà cottura.
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4. Insalata di Finocchi e Miele di Sulla
Un piatto fresco e raffinato, ideale come antipasto o contorno.
Ingredienti:
- 2 finocchi
- 2 arance
- 1 cucchiaio di miele di sulla
- Noci q.b.
Procedimento:
- Affetta finemente i finocchi e le arance.
- Mescola il tutto con le noci e condisci con miele di sulla, apprezzato per il suo sapore delicato e floreale.
- Servi fresco, decorando con qualche gheriglio di noce.
5. Torta al Miele
Un classico della tradizione, morbido e dal profumo avvolgente.
Ingredienti:
- 150 g di miele millefiori
- 300 g di farina
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero
- 3 uova
Procedimento:
- Mescola farina, zucchero e burro.
- Aggiungi le uova e il miele.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata.
- Cuoci in forno a 180°C per 35 minuti.
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6. Gelato al Miele Lucano
Un dessert cremoso e originale, perfetto per stupire gli ospiti.
Ingredienti:
- 150 g di miele lucano
- 500 ml di latte
- 250 ml di panna
- 80 g di zucchero
Procedimento:
- Mescola latte, panna e zucchero in un pentolino.
- Aggiungi il miele e fai intiepidire il composto.
- Versa nella gelatiera e segui le istruzioni.
7. Panini Dolci al Miele
Ricette Con Miele Lucano
Perfetti per una merenda golosa o per la colazione.
Ingredienti:
- 100 g di miele millefiori
- 400 g di farina
- 1 bustina di lievito di birra
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
Procedimento:
- Mescola farina, lievito, burro e zucchero.
- Aggiungi il miele e forma un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare per 2 ore.
- Forma i panini e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
Conclusione
Le ricette con miele lucano sono l’ideale per portare in tavola sapori autentici della Basilicata.
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