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Pasta lucana artigianale: il sapore della tradizione, la qualità del Made in Italy

La pasta lucana artigianale è un prodotto tipico della regione Basilicata, che si caratterizza per la sua produzione artigianale e per l’utilizzo di materie prime di alta qualità.
È realizzata con semola di grano duro 100% lucano, che conferisce alla pasta una consistenza al dente e un sapore unico.

Pasta lucana artigianale: il sapore unico della tradizione italiana

La pasta artigianale è disponibile in una varietà di formati, ognuno dei quali è adatto a un tipo di condimento specifico.
I formati disponibili sul nostro sito sono:
Spaghetti linguine al limone : sono il formato più classico, e si prestano a essere conditi in vari modi.
Cavatelli: sono un formato tipico della Basilicata, che si abbinano perfettamente ai sughi di pomodoro e basilico.
Pasta Cicatelli di Grano Arso.
Fusilli: sono versatili e si possono abbinare a un’ampia varietà di condimenti.
Ziti: sono un formato lungo e rigato, che si sposa bene con i sughi cremosi.
Caserecce al peperone crusco: da condire con verdure, peperoni, sughi e tanto altro.
Orecchiette: sono un formato tipico della Basilicata, che si abbinano perfettamente ai sughi di pomodoro e basilico.
Orecchiette di Grano Arso.

I vantaggi della pasta artigianale

La pasta lucana artigianale presenta numerosi vantaggi, tra cui:
  • Gusto unico: la pasta lucana è realizzata con ingredienti di alta qualità, che le conferiscono un sapore unico e inconfondibile.
  • Consistenza al dente: la pasta lucana è realizzata con semola di grano duro, che le conferisce una consistenza al dente che la rende particolarmente piacevole da gustare.
  • Sostenibilità: la pasta lucana è prodotta con materie prime locali, contribuendo così alla valorizzazione del territorio e alla sostenibilità ambientale.

Come cucinare la pasta lucana artigianale

Suggerimenti per una cottura perfetta
Per evitare che la pasta si attacchi, è importante non aggiungere troppa pasta nell’acqua.
Se la pasta è troppo grande, è possibile spezzarla a metà prima di cuocerla.
Per verificare la cottura della pasta, è possibile prelevare un pezzetto e assaggiarlo. La pasta è cotta quando è al dente, ovvero quando è ancora leggermente dura al centro.
La pasta artigianale è un prodotto sano e nutriente, che è perfetto per gustare un pasto gustoso e genuino.
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