Farina senatore cappelli molto apprezzata per le sue proprietà nutrizionali.
Vendita Farina Farina di Grano Duro Senatore Cappelli
La Farina di Grano Duro Senatore Cappelli è ottenuta da un’antica varietà di grano italiano coltivata in Basilicata, famosa per il suo profilo nutrizionale superiore e per l’aroma intenso e persistente.
Macinata a pietra per preservare tutte le proprietà del chicco, questa farina è ideale per chi cerca un prodotto autentico, digeribile e ricco di nutrienti.
Caratteristiche principali della Farina Senatore Cappelli
Grano duro antico, non modificato geneticamente
Coltivato e trasformato in Basilicata
Macinatura a pietra
Aroma intenso, gusto rustico e persistente
Ottima lavorabilità per pane, pasta fresca, focacce e prodotti da forno
Proprietà nutrizionali
La farina Senatore Cappelli è naturalmente ricca di:
Proteine
Lipidi buoni
Aminoacidi essenziali
Vitamine del gruppo B
Vitamina E
Sali minerali: zinco, calcio, potassio, magnesio
Acido folico
Betacarotene
Ferro, iodio, selenio
Grazie alla sua composizione, è considerata una farina nutriente, energetica e antiossidante.
Benefici
Alta digeribilità: contiene una percentuale di glutine più bassa rispetto ai grani moderni
Può contribuire a ridurre le infiammazioni intestinali
Contenuto più basso di proteine e zuccheri rispetto ai grani moderni
Può essere un valido alleato nel controllo del colesterolo
Gusto più aromatico, intenso e persistente, ideale per ricette tradizionali
A beneficiare delle sue caratteristiche infine c’è il gusto più aromatico e persistente.
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