Virgola Rosè Spumante: L’Eccellenza Rosato dalla Cantina di Venosa

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Esplora l’Eccellenza Vinicola di Cantina di Venosa attraverso il Virgola Rosè Spumante.

Immergiti in un viaggio enogastronomico senza precedenti con Cantina di Venosa, dove la tradizione e l’innovazione si fondono per creare esperienze uniche.
Il Virgola Rosè Spumante, gioiello della cantina, si distingue per la sua eleganza inconfondibile:
un rosato dai riflessi accattivanti e bollicine fini, prodotto con il metodo Charmat che garantisce una piacevolezza straordinaria.

il Virgola Rosè Spumante si rivela con il suo profilo gustativo equilibrato e il bouquet floreale che incanta i sensi.
L’eleganza della tonalità rosata e la persistenza delle bollicine rendono ogni sorso un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Le voci degli intenditori confermano l’eccellenza di entrambe le proposte, elogiando la finezza dello Spumante Virgola Rosè e la complessità dell’Aglianico.

Caratteristica Valore
Tipo di allevamento Spalliera a Guyot semplice
Età dei vigneti 15-20 anni
Altitudine dei vigneti 400-550 metri
Produzione per Ha 10 Ton
Zona di produzione Comune di Venosa
Epoca di vendemmia Seconda decade di Settembre
Metodo di vendemmia Raccolta a mano delle uve nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina
Tecnica di produzione Pigiatura e separazione immediata del mosto dalle bucce per una parte delle uve mentre per l’altra parte, si lasciano per un breve periodo macerare a freddo e quindi pressate per l’ottenimento del mosto
Metodo di spumantizzazione Metodo Charmat Lungo a bassa temperatura per esaltare al massimo le caratteristiche del prodotto Finale
Conservabilità Consumare entro 18 mesi dalla produzione
Caratteristiche organolettiche e commento tecnico Virgola Spumante Rose’ è uno spumante dalla inconfondibile personalità, presenta:
* Colore: Rosa Tenue tendente dopo il primo anno di bottiglia al rosa Antico
* Perlage: fine e persistente
* Bouquet: ampio ed intenso con delicate note fiorite, richiami alla fragolina ed al palato di rosa
* Sapore: Molto fresco e setoso al palato, sottile e continuo nella percezione retrolfattiva, con delicata acidità
Abbinamento gastronomico e temperatura di servizio Antipasti di mare, primi piatti a base di carne, pesce arrosto, formaggi, zuppe di pesce e verdure. Si suggerisce di servire a 6° C

 

Scopri il piacere raffinato di Virgola Rosè e lasciati avvolgere dall’Aglianico, due esperienze che trasportano direttamente nel cuore della Basilicata, regalando un assaggio autentico della passione e dedizione.

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