Svezzamento con lenticchie decorticate: quando e come introdurle

Durante lo svezzamento, i genitori si trovano davanti a una lunga lista di domande:
Quali alimenti introdurre per primi? Come evitare gonfiori e allergie? I legumi fanno bene?
In questo articolo scoprirai perché le lenticchie rosse decorticate sono perfette per cominciare in modo naturale e nutriente.
Ti guideremo passo dopo passo con consigli pratici, una ricetta semplice e i vantaggi delle lenticchie rosse decorticate.

Perché scegliere le lenticchie decorticate nello svezzamento

Le lenticchie rosse decorticate sono una delle varietà più adatte per i bambini in fase di svezzamento,
grazie alla loro assenza di buccia, che le rende più digeribili e meno soggette a causare gonfiore intestinale.

Benefici delle lenticchie decorticate per i bambini:

• ✅ Ricche di proteine vegetali essenziali per la crescita

• ✅ Fonte naturale di ferro non eme, utile per prevenire l’anemia

• ✅ Alto contenuto di fibre solubili, che favoriscono la regolarità intestinale

• ✅ Facili da cucinare e ridurre in purea, ideali per le prime pappe

Quando introdurre le lenticchie nello svezzamento?

Secondo i pediatri, le lenticchie decorticate possono essere introdotte dopo il sesto mese, quando il bambino è pronto a mangiare cibi solidi. Meglio iniziare con:

• piccole porzioni (1-2 cucchiaini),

• consistenze molto morbide (purea o crema),

• solo un nuovo alimento per volta, per osservare eventuali reazioni.

Consiglio pratico: evita di abbinare legumi a formaggi o alimenti fermentati le prime volte. Meglio abbinarli a verdure dolci come carote o zucca.

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Ricetta semplice per pappa con lenticchie rosse

Una pappa veloce, gustosa e perfetta per lo svezzamento.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di lenticchie rosse decorticate

• 1 patata piccola o mezza zucchina

• 1 bicchiere d’acqua

• 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva (a crudo)

Preparazione:

1. Sciacqua le lenticchie.

2. Cuoci con la verdura scelta e l’acqua per 20 minuti.

3. Frulla tutto fino a ottenere una consistenza liscia.

4. Aggiungi l’olio solo a fine cottura, prima di servire.

Varianti: aggiungi miglio o crema di riso per rendere la pappa ancora più completa.

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