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Vendita Serte di Peperoni: Tradizione e Qualità dalla Basilicata
Oro Lucano è un’azienda agricola a conduzione familiare che tramanda la passione per l’agricoltura da generazioni.
Ci occupiamo della produzione di legumi, miele e peperoni secchi in Basilicata, un territorio ricco di biodiversità che ci permette di ottenere prodotti di altissima qualità.
Le Serte di Peperoni: una lavorazione artigianale
Le serte di peperoni sono una delle specialità della tradizione lucana.
La loro produzione segue un processo artigianale tramandato nel tempo:
1. Coltivazione e raccolta
I peperoni vengono coltivati in terreni vocati della Basilicata, dove il clima e la composizione del suolo garantiscono un prodotto saporito e genuino.
Dopo la maturazione, i peperoni vengono raccolti manualmente per preservarne intatte le caratteristiche organolettiche.
2. Essiccazione naturale
I peperoni vengono infilati a mano con ago e spago per formare le tradizionali collane di peperoni.
Successivamente, le serte vengono appese in luoghi ventilati e asciutti, dove il sole e il vento favoriscono un’essiccazione naturale, senza l’uso di processi industriali.
3. Controllo qualità e vendita
Dopo l’essiccazione, ogni collana di peperoni secchi viene controllata e selezionata per garantire la massima qualità.
Questo ci permette di offrire un prodotto perfetto per l’uso in cucina, sia per il consumo domestico che per la ristorazione.
Perché scegliere le nostre serte di peperoni?
Grazie alla ricchezza del territorio lucano, le nostre serte di peperoni secchi vantano:
- Un sapore autentico, intensificato dal processo di essiccazione naturale.
- Un prodotto 100% artigianale, lavorato secondo metodi tradizionali.
- Un’elevata versatilità in cucina, ideali per arricchire piatti tipici e innovativi.
alcolici
Peperone
Vendita di Serte di Peperoni per ristoranti, agriturismi e privati
Offriamo vendita di serte di peperoni secchi a:
- Ristoranti e agriturismi, per valorizzare le ricette tradizionali e gourmet.
- Privati, che desiderano gustare un prodotto tipico e di alta qualità.
Se vuoi acquistare le nostre collane di peperoni secchi, visita il nostro shop online: Acquista qui.
Come utilizzare le Serte di Peperoni Cruschi
Le serte di peperoni cruschi possono essere utilizzate in diversi modi, rendendo ogni piatto più gustoso e autentico.
Ad esempio, puoi friggerli rapidamente in olio caldo per ottenere peperoni croccanti e dal sapore irresistibile.
Inoltre, puoi sbriciolarli e aggiungerli a primi piatti come la pasta con mollica e peperoni cruschi, oppure usarli come condimento per arricchire secondi di carne e formaggi tipici.
Infine, puoi integrarli in ricette tradizionali come la strazzata lucana, per un’esperienza gastronomica autentica.
Durante i nostri eventi, non solo offriamo collane di peperoni, ma ci dedichiamo anche alla preparazione dei peperoni cruschi al momento.
Questo delizioso prodotto, tipico della nostra tradizione, è molto apprezzato dai partecipanti e aggiunge un tocco unico e autentico alla nostra offerta culinaria.
La preparazione al momento garantisce la freschezza e l’aroma inconfondibile dei peperoni cruschi, rendendo ogni evento un’esperienza gustativa indimenticabile per tutti i nostri ospiti.
Scopri la bontà autentica della Basilicata con le nostre serte di peperoni di alta qualità!
